Vergiss langweilige Salatblätter und geschmackslose Tofu-Würfel. Lerne, wie du mit simplen Zutaten und kreativen Techniken köstliche, vegane Gerichte zubereitest.
Bevorstehende Kurse:
Veganer Feierabend
am 21. Mai 2025 | 17:30-21:30 Uhr
Nach einem langen Tag noch gesund und wohltuend kochen? In diesem Kurs zeigen wir dir, wie du mit wenigen Zutaten und einfachen Tricks köstliche, vegane und saisonale Gerichte zauberst – ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Perfekt für alle, die nach Feierabend kreativ kochen und dabei entspannt genießen möchten.
Das werden wir in diesem Kochkurs kochen
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Herzhaft marinierter Tempeh, knusprig gebraten und serviert mit einer cremig-nussigen Sauce aus Erdnuss, Sesam und Limette.
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Sämige Udon-Nudeln in einer aromatischen Curry-Brühe mit Tofu, Shiitake und Frühlingszwiebeln – Comfort Food pur.
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Ofengeröstete Auberginen mit einer herzhaften Miso-Glasur, serviert auf einer zitronigen Tahini-Crème – intensiv, samtig, überraschend.
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Zarter Babyspinat mit Trüffelöl, gerösteten Nüssen und einem fein abgestimmten Dressing – simpel, aber mit Tiefgang.
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Knackiger Salat mit jungem Spargel, Edamame, Kräutern und einem leichten Dressing – frisch, grün, lebendig.
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Ofenwarmer Crumble aus saisonalem Obst und knusprigen Streuseln, serviert mit cremigem Vanilleeis – ein süßer Abschluss, wie aus Kindheitstagen.
Deine Gastgeberin
Ich bin Kirsten, deine Gastgeberin, und Kochen ist meine absolute Leidenschaft. In meiner Küche stehen frisches Obst, Gemüse und unverarbeitete Lebensmittel immer im Mittelpunkt, und ich liebe es, diese Zutaten auf kreative und überraschende Weise zu verwandeln. Ob mit ausgefallenen Gewürzkombinationen, spannenden Texturen oder besonderen Zubereitungstechniken – ich zeige, wie vielfältig und köstlich die vegane Küche sein kann.
Mit meiner Online-Community von über 100.000 Menschen teile ich diese Begeisterung und lade dich ein, in meinen Kochkursen mitzuerleben, wie einfach und gleichzeitig spannend es ist, pflanzlich zu kochen. Veganes Essen ist alles andere als langweilig – und ich freue mich darauf, dir zu zeigen, wie viel Spaß es machen kann!
“Mir hat besonders gut gefallen, dass mit einfachen Lebensmitteln unglaublich köstliche aber auch schnelle Gerichte gezaubert wurden.”
Anna M.
Die Location
Dieser Kochkurs findet im wunderschönen Feinkochstudio mit New Yorker Soho Ambiente im 6. Wiener Gemeindebezirk statt.
In den Kochkursen geht es nicht nur ums Kochen, sondern auch um das gemeinsame Erlebnis. Wir werden Seite an Seite kochen, uns austauschen und gemeinsam die gekochten Speisen genießen.
Jetzt deinen Platz sichern
Wann? 21. Mai 2025 | 17:30 Uhr - 21:30 Uhr
Nach einem langen Tag noch gesund und wohltuend kochen? In diesem Kurs zeigen wir dir, wie du mit wenigen Zutaten und einfachen Tricks köstliche, vegane und saisonale Gerichte zauberst – ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Perfekt für alle, die nach Feierabend kreativ kochen und dabei entspannt genießen möchten.
Unter der Leitung der österreichischen Food-Bloggerin und veganen Ernährungsexpertin Kirsten Claudia, die mit ihren Rezepten Hunderttausende von Menschen online inspiriert, zeigen unsere Kurse, dass veganes Kochen schnell, unkompliziert und aber trotzdem voller spannender Aromen sein kann.
Wo? Feinkochstudio, Fillgradergasse 8, 1060 Wien
Inkludiert:
4-stündiger Kochkurs in kleiner Gruppe
Aperitif und Häppchen zur Begrüßung
Gemeinsames Zubereiten von 6 Speisen, perfekt für einen stressfreien Feierabend: Knusprige Tempeh Spieße mit Erdnuss-Sesam Sauce, Curry Udon Nudeln mit Tofu und Pilzen, Miso-Auberginen-Steaks mit cremiger Tahini-Zitronen Sauce, Spinat Trüffel Salat, Frischer Sommer Salat mit Edamame und grünem Spargel, Saisonaler Obst Crumble mit Vanilleeis
Exklusives Rezept Booklet für zu Hause
Kochutensilien, Zutaten und Getränke wie Wein, Softdrinks und Wasser
Location: Feinkochstudio, Fillgradergasse 8, 1060 Wien
Kostenlose Stornierung*
Wo? Feinkochstudio, Fillgradergasse 8, 1060 Wien
Das sagen Teilnehmer*innen
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"Mir hat die gemütliche und stressfreie Atmosphäre gefallen, und, dass jung und alt miteinander gekocht und geplaudert haben. Ich habe viele für mich neue Aspekte kennenlernen können!“
Veronika
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"Wir haben tolle vegane Rezepte kennengelernt. Das Auberginen Tatar war ein Highlight, haben wir sofort zu Hause nachgekocht!"
Robert
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„Ein richtig schöner Abend, der uns in Erinnerung bleiben wird! Clevere Rezepte und Tips, ein wahninnig schönes Küchenstudio und sehr nette Stimmung. Wir kommen bestimmt wieder, danke!“
Christina & Anne
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"Angenehme Atmosphäre, nette Teilnehmer und eine super liebe Kursleiterin"
Susanna
Dieser Kurs ist für dich, wenn du…
…wenn du mit Zutaten arbeiten möchtest, die du in jedem Supermarkt findest
Ich zeige dir, wie du köstliche vegane Gerichte zubereiten kannst, ohne exotische oder schwer erhältliche Zutaten zu verwenden. Erfahre, wie du aus alltäglichen und saisonalen Lebensmitteln kreative und geschmackvolle Mahlzeiten zauberst.
Egal, ob du in einer kleinen Stadt oder in der Großstadt lebst - du kannst ganz einfach in deinem örtlichen Supermarkt alle nötigen Zutaten finden, um eine Vielzahl von leckeren, pflanzlichen Gerichten zu kreieren. Genieße die Einfachheit und den Geschmack der veganen Küche mit Zutaten, die für jeden zugänglich sind.
…deine Koch-Skills auf ein neues Level bringen willst
Egal, ob du bereits Erfahrung mit der pflanzlichen Küche gemacht hast oder ein absoluter Anfänger bist, mein veganer Kochkurs bietet dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten in der Küche zu verbessern und neue Techniken zu erlernen.
Von der richtigen Verwendung von Gewürzen über das Kochen mit unterschiedlichen Texturen bis hin zur Präsentation deiner Gerichte - entdecke die Geheimnisse der veganen Küche und gehe mit vielen praktischen Tips nach Hause.
…deinen Horizont erweitern möchtest
Mach dich bereit, neue Geschmacksrichtungen und Küchen aus aller Welt zu entdecken!
Mein veganer Kochkurs bietet dir die Möglichkeit, verschiedene kulinarische Traditionen kennenzulernen und zu erfahren, wie man authentische vegane Gerichte aus verschiedenen Ländern zaubert. Bereise die Welt mit deinem Gaumen und erweitere dein Repertoire an köstlichen, pflanzlichen Rezepten.
Du suchst nach einem anderen Datum?
Du hast noch Fragen?
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Dieser Kochkurs findet im Feinkochstudio im 6. Bezirk statt.
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Im Preis des Kurses ist bereits alles an Material, Zutaten, Kochutensilien, Soft Drinks und Wasser inkludiert. Pro Kurs kochen wir 3-5 verschiedene Gerichte, die dann beim gemeinsamen Essen genossen werden.
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Falls du verhindert bist, gib uns bitte 14 Tage vor dem Kurs-Termin Bescheid. Dann erstatten wir dir das Geld zurück oder bieten dir einen Gutschein für einen anderen Kurs an.
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Bringe bitte deine Bestellbestätigung (gerne digital) mit. Für alles andere ist gesorgt.
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Die Kochkurse finden ab einer Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen statt. Sollte der Kurs nicht stattfinden können, erhältst du die Info über den Ersatztermin oder einen gleichwertigen Gutschein für einen anderen Kurs oder dein Geld zurück. Wir geben dir proaktiv eine Woche vorher Bescheid, sollte der Kurs nicht stattfinden können.
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Gerne! Wähle in unserem Shop den Gutschein aus und wähle deinen Wert. Du kannst den Gutschein entweder direkt digital versenden oder ihn an deine Email Adresse bestellen. Bei Fragen wende dich einfach an kirsten@veganekochkurse.com