Vergiss langweilige Salatblätter und geschmackslose Tofu-Würfel. Lerne, wie du mit simplen Zutaten und kreativen Techniken köstliche, vegane Gerichte zubereitest.
Bevorstehende Kurse:
Sommerküche Vegan Kochkurs
am 28.Juni 2025 | 10:00-15:00 Uhr
Starte den Tag mit einem gemeinsamen Marktbesuch und entdecke die besten saisonalen Zutaten für die perfekte Sommerküche! Gemeinsam kaufen wir frische Produkte ein und bereiten daraus ein kreatives, veganes Sommermenü zu. Perfekt für alle, die regionale Küche lieben und neue Ideen für aromatische Gerichte sammeln möchten.
Das werden wir in diesem Kochkurs kochen
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Eine Sommerversion der spanischen Klassikerin – mit Wassermelone, Tomate, Gurke und Limette. Frisch, fruchtig, überraschend!
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Saftiger Burger mit würzig-marinierten Austernpilzen, serviert mit knackigem Gemüse und veganer Burger-Sauce, eine köstliche Alternative zum klassischen Pulled Pork.
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Warmer, knuspriger Crumble aus frischen, saisonalen Früchten – getoppt mit einer Kugel cremigem, veganem Vanilleeis. Comfort-Food at its best.
Deine Gastgeberin
Ich bin Kirsten, deine Gastgeberin, und Kochen ist meine absolute Leidenschaft. In meiner Küche stehen frisches Obst, Gemüse und unverarbeitete Lebensmittel immer im Mittelpunkt, und ich liebe es, diese Zutaten auf kreative und überraschende Weise zu verwandeln. Ob mit ausgefallenen Gewürzkombinationen, spannenden Texturen oder besonderen Zubereitungstechniken – ich zeige, wie vielfältig und köstlich die vegane Küche sein kann.
Mit meiner Online-Community von über 100.000 Menschen teile ich diese Begeisterung und lade dich ein, in meinen Kochkursen mitzuerleben, wie einfach und gleichzeitig spannend es ist, pflanzlich zu kochen. Veganes Essen ist alles andere als langweilig – und ich freue mich darauf, dir zu zeigen, wie viel Spaß es machen kann!
“Mir hat besonders gut gefallen, dass mit einfachen Lebensmitteln unglaublich köstliche aber auch schnelle Gerichte gezaubert wurden.”
Anna M.
Die Location
Dieser Kochkurs findet im wunderschönen Feinkochstudio mit New Yorker Soho Ambiente im 6. Wiener Gemeindebezirk statt.
In den Kochkursen geht es nicht nur ums Kochen, sondern auch um das gemeinsame Erlebnis. Wir werden Seite an Seite kochen, uns austauschen und gemeinsam die gekochten Speisen genießen.
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Wann? 28. Juni 2025 | 10:00-15:00 Uhr
Starte den Tag mit einem gemeinsamen Marktbesuch und entdecke die besten saisonalen Zutaten für die perfekte Sommerküche! Gemeinsam kaufen wir frische Produkte ein und bereiten daraus ein kreatives, veganes Sommermenü zu. Perfekt für alle, die regionale Küche lieben und neue Ideen für aromatische Gerichte sammeln möchten.
Unter der Leitung der österreichischen Food-Bloggerin und Köchin Kirsten Claudia, die mit ihren Rezepten Hunderttausende von Menschen online inspiriert, tauchst du ein in die Welt der saisonalen Sommerküche. Du lernst, wie du die besten Zutaten auswählst, Aromen perfekt kombinierst und frische, leichte Gerichte zauberst.
Wo? Feinkochstudio, Fillgradergasse 8, 1060 Wien
Inkludiert:
4-stündiger Kochkurs in kleiner Gruppe
Aperitif und Häppchen zur Begrüßung, anschließend geführter Marktbesuch mit Tipps zum saisonalen Einkauf (ca 1h)
Gemeinsames Zubereiten von 3 Gängen: Wassermelonen Gazpacho, Pulled Pilz Burger, saisonaler Obst-Crumble mit veganem Vanille Eis
Exklusives Rezept Booklet für zu Hause
Kochutensilien, Zutaten und Getränke wie Wein, Softdrinks und Wasser
Kostenlose Stornierung*
Das sagen Teilnehmer*innen
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"Mir hat die gemütliche und stressfreie Atmosphäre gefallen, und, dass jung und alt miteinander gekocht und geplaudert haben. Ich habe viele für mich neue Aspekte kennenlernen können!“
Veronika
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"Wir haben tolle vegane Rezepte kennengelernt. Das Auberginen Tatar war ein Highlight, haben wir sofort zu Hause nachgekocht!"
Robert
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„Ein richtig schöner Abend, der uns in Erinnerung bleiben wird! Clevere Rezepte und Tips, ein wahninnig schönes Küchenstudio und sehr nette Stimmung. Wir kommen bestimmt wieder, danke!“
Christina & Anne
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"Angenehme Atmosphäre, nette Teilnehmer und eine super liebe Kursleiterin"
Susanna
Dieser Kurs ist für dich, wenn du…
…wenn du mit Zutaten arbeiten möchtest, die du in jedem Supermarkt findest
Ich zeige dir, wie du köstliche vegane Gerichte zubereiten kannst, ohne exotische oder schwer erhältliche Zutaten zu verwenden. Erfahre, wie du aus alltäglichen Lebensmitteln kreative und geschmackvolle Mahlzeiten zauberst.
Egal, ob du in einer kleinen Stadt oder in der Großstadt lebst - du kannst ganz einfach in deinem örtlichen Supermarkt alle nötigen Zutaten finden, um eine Vielzahl von leckeren, pflanzlichen Gerichten zu kreieren. Genieße die Einfachheit und den Geschmack der veganen Küche mit Zutaten, die für jeden zugänglich sind.
…deine Koch-Skills auf ein neues Level bringen willst
Egal, ob du bereits Erfahrung mit der pflanzlichen Küche gemacht hast oder ein absoluter Anfänger bist, mein veganer Kochkurs bietet dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten in der Küche zu verbessern und neue Techniken zu erlernen.
Von der richtigen Verwendung von Gewürzen über das Kochen mit unterschiedlichen Texturen bis hin zur Präsentation deiner Gerichte - entdecke die Geheimnisse der veganen Küche und gehe mit vielen praktischen Tips nach Hause.
…deinen Horizont erweitern möchtest
Mach dich bereit, neue Geschmacksrichtungen und Küchen aus aller Welt zu entdecken!
Mein veganer Kochkurs bietet dir die Möglichkeit, verschiedene kulinarische Traditionen kennenzulernen und zu erfahren, wie man authentische, vegane Gerichte aus verschiedenen Ländern zaubert. Bereise die Welt mit deinem Gaumen und erweitere dein Repertoire an köstlichen, pflanzlichen Rezepten.
Du suchst nach einem anderen Datum?
Du hast noch Fragen?
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Dieser Kochkurs findet im Feinkochstudio im 6. Bezirk statt.
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Im Preis des Kurses ist bereits alles an Material, Zutaten, Kochutensilien, Café, und Wasser inkludiert. Pro Kurs kochen wir 3-5 verschiedene Gerichte, die dann beim gemeinsamen Essen genoßen werden.
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Falls du verhindert bist, gib uns bitte 14 Tage vor dem Kurs-Termin Bescheid. Dann erstatten wir dir das Geld zurück oder bieten dir einen Gutschein für einen anderen Kurs an.
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Bringe bitte deine Bestellbestätigung (gerne digital) mit. Für alles andere ist gesorgt.
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Die Kochkurse finden ab einer Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen statt. Sollte der Kurs nicht stattfinden können, erhältst du die Info über den Ersatztermin oder einen gleichwertigen Gutschein für einen anderen Kurs oder dein Geld zurück. Wir geben dir proaktiv eine Woche vorher Bescheid, sollte der Kurs nicht stattfinden können.
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Gerne! Wähle in unserem Shop den Gutschein aus und wähle deinen Wert. Du kannst den Gutschein entweder direkt digital versenden oder ihn an deine Email Adresse bestellen. Bei Fragen wende dich einfach an kirsten@veganekochkurse.com