Bevorstehende Kurse:

Vegane Weihnachtsküche

am 29. November 2024 | 17:30-21:30

Lerne in diesem veganen Kochkurs, wie du traditionelle Weihnachtsklassiker in pflanzlicher Form zubereiten kannst, ohne dabei auf etwas verzichten zu müssen. Egal ob du bereits vegan kochst oder einfach neugierig auf die vegane Küche bist, dieser Kurs ist für alle Kochniveaus geeignet.

Starte das Festmahl mit einer wärmenden Miso-Süßkartoffelsuppe, die mit herzhaften Umami-Aromen überrascht. Als Hauptgericht erwartet dich ein saftiger Nussbraten, umhüllt von einer aromatischen Bratensauce, begleitet von frischem, saisonalem Gemüse. Den krönenden Abschluss bildet ein klassischer Pecan Pie – süß, nussig und perfekt für die Weihnachtszeit.

Das werden wir in diesem Kochkurs kochen

  • Eine cremige Süßkartoffelsuppe mit einem Hauch von Miso, die durch ihre feinen Umami-Noten wärmt und perfekt in die Winterzeit passt.

  • Ein saftiger Nussbraten, gefüllt mit gerösteten Nüssen, Linsen, Karotten und weihnachtlichen Gewürzen, begleitet von einer pflanzlicher “Bratensauce” und saisonalem Gemüse. Eine festliche, vegane Leckerei.

  • Ein süßer, nussiger Pecan Pie, der mit seiner goldenen Füllung und knusprigen Kruste jeden Dessertliebhaber begeistert. Perfekt für die Weihnachtszeit.

Deine Gastgeberin

Ich bin Kirsten, deine Gastgeberin, und Kochen ist meine absolute Leidenschaft. In meiner Küche stehen frisches Obst, Gemüse und unverarbeitete Lebensmittel immer im Mittelpunkt, und ich liebe es, diese Zutaten auf kreative und überraschende Weise zu verwandeln. Ob mit ausgefallenen Gewürzkombinationen, spannenden Texturen oder besonderen Zubereitungstechniken – ich zeige, wie vielfältig und köstlich die vegane Küche sein kann.

Mit meiner Online-Community von über 100.000 Menschen teile ich diese Begeisterung und lade dich ein, in meinen Kochkursen mitzuerleben, wie einfach und gleichzeitig spannend es ist, pflanzlich zu kochen. Veganes Essen ist alles andere als langweilig – und ich freue mich darauf, dir zu zeigen, wie viel Spaß es machen kann!

“Mir hat besonders gut gefallen, dass mit einfachen Lebensmitteln unglaublich köstliche aber auch schnelle Gerichte gezaubert wurden.”

Anna M.

Die Location

Dieser Kochkurs findet im wunderschönen Feinkochstudio mit New Yorker Soho Ambiente im 6. Wiener Gemeindebezirk statt.

In den Kochkursen geht es nicht nur ums Kochen, sondern auch um das gemeinsame Erlebnis. Wir werden Seite an Seite kochen, uns austauschen und gemeinsam die gekochten Speisen genießen.

Spare 10€ auf deinen ersten Kurs mit dem Code ‘WILLKOMMEN’

Das sagen Teilnehmer*innen

  • "Mir hat die gemütliche und stressfreie Atmosphäre gefallen, und, dass jung und alt miteinander gekocht und geplaudert haben. Ich habe viele für mich neue Aspekte kennenlernen können!“

    Veronika

  • "Wir haben tolle vegane Rezepte kennengelernt. Das Auberginen Tatar war ein Highlight, haben wir sofort zu Hause nachgekocht!"

    Robert

  • „Ein richtig schöner Abend, der uns in Erinnerung bleiben wird! Clevere Rezepte und Tips, ein wahninnig schönes Küchenstudio und sehr nette Stimmung. Wir kommen bestimmt wieder, danke!“

    Christina & Anne

  • "Angenehme Atmosphäre, nette Teilnehmer und eine super liebe Kursleiterin"

    Susanna

Dieser Kurs ist für dich, wenn du…

…wenn du mit Zutaten arbeiten möchtest, die du in jedem Supermarkt findest

Wir zeigen dir, wie du köstliche vegane Gerichte zubereiten kannst, ohne exotische oder schwer erhältliche Zutaten zu verwenden. Erfahre, wie du aus alltäglichen Lebensmitteln kreative und geschmackvolle Mahlzeiten zauberst.

Egal, ob du in einer kleinen Stadt oder in der Großstadt lebst - du kannst ganz einfach in deinem örtlichen Supermarkt alle nötigen Zutaten finden, um eine Vielzahl von leckeren, pflanzlichen Gerichten zu kreieren. Genieße die Einfachheit und den Geschmack der veganen Küche mit Zutaten, die für jeden zugänglich sind.

…deine Koch-Skills auf ein neues Level bringen willst

Egal, ob du bereits Erfahrung mit der pflanzlichen Küche gemacht hast oder ein absoluter Anfänger bist, unser veganer Kochkurs bietet dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten in der Küche zu verbessern und neue Techniken zu erlernen.

Von der richtigen Verwendung von Gewürzen über das Kochen mit unterschiedlichen Texturen bis hin zur Präsentation deiner Gerichte - entdecke die Geheimnisse der veganen Küche und gehe mit vielen praktischen Tips nach Hause.

…deinen Horizont erweitern möchtest

Mach dich bereit, neue Geschmacksrichtungen und Küchen aus aller Welt zu entdecken!

Unser veganer Kochkurs bietet dir die Möglichkeit, verschiedene kulinarische Traditionen kennenzulernen und zu erfahren, wie man authentische vegane Gerichte aus verschiedenen Ländern zaubert. Bereise die Welt mit deinem Gaumen und erweitere dein Repertoire an köstlichen, pflanzlichen Rezepten.

Du suchst nach einem anderen Datum?

Du hast noch Fragen?

  • Dieser Kochkurs findet im Feinkochstudio im 6. Bezirk statt.

  • Im Preis des Kurses ist bereits alles an Material, Zutaten, Kochutensilien, Soft Drinks und Wasser inkludiert. Pro Kurs kochen wir 3-5 verschiedene Gerichte, die dann beim gemeinsamen Essen genossen werden.

  • Falls du verhindert bist, gib uns bitte 14 Tage vor dem Kurs-Termin Bescheid. Dann erstatten wir dir das Geld zurück oder bieten dir einen Gutschein für einen anderen Kurs an.

  • Bringe bitte deine Bestellbestätigung (gerne digital) mit. Für alles andere ist gesorgt.

  • Die Kochkurse finden ab einer Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen statt. Sollte der Kurs nicht stattfinden können, erhältst du die Info über den Ersatztermin oder einen gleichwertigen Gutschein für einen anderen Kurs oder dein Geld zurück. Wir geben dir proaktiv eine Woche vorher Bescheid, sollte der Kurs nicht stattfinden können.

  • Gerne! Wähle in unserem Shop den Gutschein aus und wähle deinen Wert. Du kannst den Gutschein entweder direkt digital versenden oder ihn an deine Email Adresse bestellen. Bei Fragen wende dich einfach an kirsten@veganekochkurse.com